Szafy chłodnicze do gastronomii

Świeżość produktów to podstawa! Dlatego też w żadnej restauracyjnej kuchni nie może zabraknąć profesjonalnej szafy chłodniczej. Jaka sprawdzi się najlepiej? Jakie parametry wziąć pod uwagę, by wybrać sprzęt, który się sprawdzi? 

Tak samo, jak w domowej kuchni nie może zabraknąć lodówki, tak i na gastronomicznym zapleczu należy zadbać o wysokiej jakości wyposażenie w postaci szaf chłodniczych. To absolutnie niezbędny element. Bez niego, zachowanie świeżości produktów i dań byłaby po prostu niemożliwe. Z tego też względu, podczas urządzania restauracyjnej kuchni, powinniśmy poświęcić nieco więcej uwagi na wybór dobrej jakości szafy chłodniczej. Powinna spełniać wszelkie nasze oczekiwania i zapewniać ponadprzeciętną funkcjonalność. W końcu to w niej właśnie znajdować się będą wszelkie produkty, z których stworzymy pyszne dania dla naszych gości. Dowiedzmy się więc, co warto wziąć pod uwagę, wybierając urządzenie chłodnicze.

Wybór szafy chłodniczej — o czym warto pamiętać?

W profesjonalnej kuchni restauracyjnej nie sprawdzi się zwykła lodówka. Potrzebujemy urządzenia chłodzącego, które zapewni nam sprawną pracę nawet w ciężkich warunkach i wysokiej temperaturze. Dodatkowo musi być ono wykonane z odpowiedniego materiału, tak aby czyszczenie nie sprawiało problemu. Szafa chłodnicza to zaawansowane urządzenie stworzone właśnie z myślą o gastronomii. Wyposażona jest często w dodatkowe funkcje oraz dysponuje znacznie lepszymi parametrami technicznymi.

Jeśli chcemy, by szafa chłodnicza zapewniła nam swą pełną funkcjonalność, musimy po prostu dobrze wybrać. Czym warto sugerować się przy jej kupnie? Oczywiście istotne są tu zarówno czynniki typowo fizyczne, jak pojemność, czy wymiary, jak i techniczne, takie jak zakres temperatur, poziom natężenia dźwięku lub klasa energetyczna. Warto też zwrócić uwagę na układ wewnętrzny szafy chłodniczej. Dodatkowe półki, czy szuflady zwiększą bowiem jej funkcjonalność i pozwolą nam na właściwą organizację produktów.

Szafa chłodnicza — jaką wybrać?

Szafy chłodnicze pod względem wizualnym podzielić możemy na dwie grupy. Pierwszą są chłodnie z drzwiami ze stali nierdzewnej, drugą natomiast urządzenia przeszklone. Które drzwi sprawdzą się lepiej i czy to w ogóle ma jakieś znaczenie. Oczywiście, że ma. Szafa chłodnicza ze szklanymi drzwiami umożliwia nam stały podgląd jej zawartości. To jednak niejedyna zaleta. Kolejną jest to, że dzięki szybie, nie otwieramy chłodni tak często. Dzięki drzwiom ze stali nierdzewnej natomiast, wnętrze szafy jest stale zaciemnione, co jest istotne w przypadku wielu produktów. Wybór zależny jest więc od indywidualnych czynników.

Oceń artykuł
[Suma: 2 Średnia: 5]

Podobne posty:

  • Agrowłóknina czy agrotkanina – co lepiej wybrać?Agrowłóknina czy agrotkanina – co lepiej wybrać? Agrowłóknina i agrotkanina to materiały służące do ściółkowania roślin. Z tego artykułu dowiesz się, jakie są różnice między agrowłókniną, a agrotkaniną oraz którą z nich lepiej […]
  • Jak tanio kupić materiały budowlaneJak tanio kupić materiały budowlane Zastanawiacie się gdzie zakupić materiały budowlane przed remontem domu lub mieszkania? W tym artykule postaramy się udzielić odpowiedzi na to pytaniePrzed rozpoczęciem każdej budowy […]
  • Oryginalne pomysły na aranżację wnętrzOryginalne pomysły na aranżację wnętrz O pięknie urządzonym mieszkaniu marzy z pewnością każdy, ponieważ chcemy czuć się w nim komfortowo, dobrze, przytulnie i bezpiecznie. Wygląd, jak wiadomo ma spore znaczenie w przypadku […]
  • Remonty Kraków – profesjonalne usługi wykończenioweRemonty Kraków – profesjonalne usługi wykończeniowe Remont mieszkania pozwala przywrócić mu jego wartość początkową. Użytkowanie wnętrz wiąże się z ich zużyciem, dlatego co jakiś czas decydujemy się na odnowienie naszych pomieszczeń. […]
  • Meble jesionowe – jak wybrać ekskluzywne meble do salonu?Meble jesionowe – jak wybrać ekskluzywne meble do salonu? Szukacie Państwo eleganckich mebli do salonu? Doskonałym wyborem będą zatem meble jesionowe. Poniżej wyjaśniamy dlaczegoSalon jest wizytówką każdego domu, dlatego też urządzaniu tego […]